取扱商品

潮目の海について

潮目の海

福島の沖合は、南からのあたたかい「黒潮」と、北からの冷たい「親潮」が混ざり合う潮目の海です。
ここでは多くのプランクトンが発生し、それを餌にする小魚が集まります。さらにそれを食べる大きな魚が集まり、たくさんの魚がとれる漁場となっております。

場内のご紹介

鮮魚売場
鮮魚売場の様子。
目利きの様子
専門のスタッフの目利きで毎日仕入れを行っております。
加工品売場
加工品売場です。
マグロ
マグロも取扱っております。
福島県産の魚
福島県産の魚も取扱っております。
福島県産の魚
是非お立ち寄りください。

季節の魚をご紹介

こうなご

こうなご
ちりめんじゃこや釜揚げ、くぎ煮などに調理されます。

あさり

あさり
酒蒸しや炊き込みご飯がおすすめです。

めひかり

めひかり
たんぱくな白身とふんわりした食感が美味しい魚です。

かつお

かつお
たたきや煮物、酢の物におすすめです。たんぱく質がしっかり含まれています。

ほっきがい

ほっきがい
貝類の中でも脂肪を多く含んでいます。バター焼きや天ぷらにおすすめです。

うに

うに
磯の香りとクリーミーで濃厚な味わい。お寿司や丼物にぴったりの食材です。

ひらめ

ひらめ
たんぱくな味わいがありつつ、しっかりとした旨味もある高級魚です。

さんま

さんま
定番の塩焼きや竜田揚げ、甘辛揚げにしても美味しいです。

さけ

さけ
脂のりが良く様々な料理で使われています。赤みが強いほど美味しいと言われています。

かれい

かれい
たんぱくな白身魚です。火を通してもふっくらしているため、煮つけや唐揚げがおすすめです。

ずわいがに

ずわいがに
カニの中でも大きい部類で、非常に食べ応えがあります。茹でてそのままいただいたり味噌汁に入れるのも美味しいです。

あんこう

あんこう
海のフォアグラとも呼ばれる濃厚な肝とプルプルとしたコラーゲンが特徴的。鍋や唐揚げがおすすめです。

魚の干物製造をメインに、魚の切り身作り、袋詰め作業、詰め合わせ作業、梱包作業など、水産物の製造加工を幅広く行っております。
近海の鮮度の良い魚を開き、干物にして全国に出荷しています。

干物加工品

厳選された素材を干物でお届け

シマほっけ開き

シマほっけ開き

めひかり干し 化粧箱入り

めひかり干し 化粧箱入り

目光干し 5尾パック

目光干し 5尾パック

目光干し 開き

目光干し 開き

めひかり唐揚

めひかり唐揚

柳かれい一夜干し

柳かれい一夜干し

赤魚開き

赤魚開き

詰め合わせ商品

ご贈答用

ご贈答用
ご贈答用にどうぞ!

詰め合わせ

詰め合わせ
ゴルフコンペの景品にどうぞ!